（接上期）一些常见的食物究竟该怎么吃？如何把握好量？
3.菌菇类，每天控制在50g左右。
菌菇类食材，可以说是物美价廉的蔬菜类，不仅含有人体所需的多种氨基酸，而且其中的真菌多糖，能抑制病毒细胞、增强好细胞，提高人体免疫力。所以生活中有些人不论是煮面条还是做菜、煲汤，都喜欢加菌菇。
其实，菌菇虽好，但吃太多却容易导致磷摄入过量，因为日常吃的谷物中本就含有较多的磷元素，再过多食用菌菇，多余的磷就会阻碍钙质的吸收，增加高血压风险，甚至造成血管钙化。建议菌类每天的食用量最好在50克左右，把它纳入蔬菜的一部分。