有些朋友认为豆浆和牛奶不能一起吃，原因是豆浆中含胰蛋白酶抑制剂，能破坏胰蛋白酶的活性。将牛奶和豆浆一起吃，会大大降低牛奶中蛋白质的利用率。
大豆中的确含有一些胰蛋白酶抑制物，有抑制胰蛋白酶消化的作用，在一定程度上可降低对蛋白质的消化吸收。不过，豆浆中胰蛋白酶会随着豆浆的加热而失活，不再具有抑制蛋白酶活性的功能，而豆浆应彻底加热以后才能食用，未经过热处理的豆浆本身也是不能喝的。
实际上，豆浆只要煮熟，是不会和其他含蛋白质的食物发生相克的，对一般人群来说，豆浆可以和牛奶、鸡蛋等高蛋白的食物一起吃。