2022.

07.

20

星期三

毒蘑菇很难鉴别

不要自行采摘蘑菇,防止食用毒蘑菇中毒。

毒蘑菇与可食用蘑菇在形态上很难鉴别,老百姓所谓的一些生活经验不够完善和可靠,其实不只是老百姓,很多蘑菇单凭肉眼观察,就连专家也不敢妄下结论。

很多人认为,花里胡哨的“漂亮”蘑菇就是毒蘑菇,朴实无华的“灰蘑菇”就是无毒可食用的……实际上,这个所谓的“毒蘑菇鉴别经验”非常不靠谱。一些对虫蚁、果蝇无害的蘑菇,却对人有致命伤害,例如,一些剧毒的鹅膏成熟后很容易长虫长蛆。

银器验毒的原理只适用于含有硫或硫化物的毒物,而毒蘑菇不一定会让银器变黑,大蒜、生姜等验毒也没有科学依据。