安全吃蘑菇，一定要做到以下几点：
1.不要采食野生蘑菇（菌类）；
2.不要轻信所谓的“老方法”去分辨蘑菇（菌类）是否有毒；
3.在正规市场（有营业资质的店铺）买蘑菇（菌类）；
4.加工蘑菇（菌类）时要炒熟煮透，切忌凉拌生吃；
5.吃蘑菇（菌类）时不要喝酒，有些野生蘑菇（菌类）会与酒发生反应，引起中毒。